​Le Traversagne é il nostro vino dolce, con una dorsale acida di tutto rispetto che lo rende molto piacevole al palato e non stucchevole.

 

Annata: 2020. L'annata potrebbe variare in base a disponibilitá.

 

Contenuto alcolico: 13%

 

Varieta' delle uve: Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina ed Oseleta

 

Vigneti: Selezione delle migliori uve in Valpolicella Classica

 

Vinificazione: Vendemmia manuale, seguita dall'appassimento naturale delle uve 

 

Forma di allevamento: Pergola

 

Invecchiamento: botti di cemento, poi in bottiglia. Vino longevo, può essere degustato anche dopo i 15 anni

 

Abbinamento: Ideale con la pasticceria secca, formaggi stagionati o come vino da degustazione

 

Temperatura di Servizio: 16°C/ 60°F. Da stappare un'ora prima della degustazione